بارك زي كو. تشينغمينغ كوي

كعكة أرز بوزي بوزي على غرار تشاو. بارك زي كو تشينغمينغ كواي في منطقة تشوشان. بارك زي كو بعد تناول هذه الكعكة الخضراء ، حان الربيع تناول الطعام المناسب في الموسم المناسب هذا هو سحر المطبخ الموسمي "تشون لي بدا ، حشرة جشعة تزحف البطن" إذن ما هو الغذاء المناسب للربيع؟ الزمرد الأخضر موجود فقط شهرين في السنة. يمثل طعم الربيع ، بعد هذا الموسم لا يمكنك تناول الطعام بعد الآن ماذا تنتظر؟ أمسك بحيوية مناسبة تناول الطعام الموسمي- Park Zi Kui اشعر بالهدايا من الطبيعة بو زيي الفترة المحيطة بمهرجان تشينغمينغ القرصنة في منطقة Chaoshan تنبت وتزرع الفاكهة يمكنك اختيار وتنظيف وتقطيع وطحن الماء وصنعها بارك زي كو leavesأوراق puzi في الربيع هي اللون الأخضر الزمردي الأكثر ملاءمة ل puzi قبل وبعد فترة تشينغمينغ أرز لزج 300 جم (يمكنك أيضًا استخدام شعيرية الأرز اللزجة) طحين 150 جرام السكر 150 جرام مسحوق الخبز 10 جرام أوراق فلقة طرية وطرية 50 جرام ماء 450 مل

تحضير جميع المواد ، وزن الماء ووضعه في الثلاجة للتبريد.

يتم قطع أوراق Puzi ، ثم توضع في آلة الفاكهة والسكر ، وتضاف الماء المبرد ، ويقلب إلى العصير

ضع جميع المكونات (دقيق الأرز اللزج والدقيق ومسحوق الخبز) معًا وأضف طين Puzizi الفاسد

قلبيه إلى دقيق أرز Puziye سلس وخالي من الجسيمات ، وسيصل حليب الأرز المختلط إلى حالة العلم (يمكن طهي دقيق أرز Puziye لمدة نصف ساعة إذا كان لديك الوقت ، سيكون أكثر نعومة وأكثر لزجًا) (تريد كعكة أرز ناعمة فقط استخدم شعيرية الأرز اللزجة)

ثم صبها في وعاء فخاري ، ويمكن وضع طبقة رقيقة من الزيت على وعاء الفخار لتسهيل عملية فك القالب ، وضعها في قدر بخاري والبخار حتى يتم غليها. (القوالب متنوعة ولها شكل مثل كعكة الخوخ الأحمر. وهناك أيضا كب كيك. نفس الشكل الدائري)

بعد غليان الماء ، قلّب سائل نودلز الأرز مرة أخرى ، اسكب سائل نودلز الأرز في القالب ، ممتلئًا تسع مرات ، قم بالبخار في قدر بخاري لمدة 20 دقيقة ، واتركه يبرد لفترة من الوقت ثم حرر القالب (بعد البخار لمدة 20 دقيقة ، أول 15 دقيقة ، ثم متوسط اطلق النار لمدة 5 دقائق ، حرر بعد 5 دقائق

بارك زي كوي على البخار

عندما تمت إزالة غطاء الفرن ، كان عطر Pu Ziye على الوجه ، وانفصل Pu Zi Kuo المتكون من الوسط ، مثل وجه مبتسم ، كما لو كنت في لحظة ، شعرت بابتسامة تشبه الربيع