كعك الفول الكانتوني - الطعام الصيني

"فطيرة عجينة الفاصوليا الكانتونية" مكونات

اكسسوارات

1 قلبي الشراب والماء القلوي بالتساوي
2 ثم يضاف زيت الفول السوداني إلى 1 ويخلط جيدا
3 أضف القليل من الغلوتين وقلبه لتشكيل عجينة ناعمة
4 لف العجين المحضر بغلاف بلاستيكي واستخدمه بعد ساعتين
5 بعد ساعتين من الخليط ، أضف القليل من مسحوق الغلوتين واخلط جيدًا
6 قسّم 5 إلى 35 ثم قسّم معجون الفول إلى 90 جم
7 لف عجينة الفاصوليا في القشرة
8 العفن 7 مع العفن
9 ضع 8 في طبق الخبز
10 ضعيها في الفرن واتركيها على درجة حرارة 230/200 لحوالي 6 دقائق ، ثم امسحيها صفار البيض
11 ضعي 10 في الفرن واخبزيها لحوالي 6 دقائق ، ثم ضعي المنير فقط