# Xinliang أولا الخبز مسابقة # ازدهار الزهور المانجو موس - الطعام الصيني

"منذ الطفولة، وخصوصا أنني أحب أن أكل الكعكة، في كل مرة أخذت والدتي لي التسوق، وتناول العشاء أيضا يصر على أكل قطعة من الكعكة، لجعله بطن مستدير. وفي وقت لاحق، بسبب هذه الهواية بدأ تعلم الخبز. لم أكن أتوقع هذه العصا أكثر من عقد من الزمان. من الخبز الأصلي الخبز الأبيض القاتل تنمو تدريجيا ببطء، وبدأ اللعب الزبد، وراء الفشل والصعوبات أبدا تزيين الآن الدراسة الذاتية، إلا أنك تعرف. كلما أرى المعلمين تفعل Tamachi الزبد الوردي الكعك الديكور، بالإضافة إلى عميق معجب، أنا الحسد فتنت بشكل خاص. العديد من الإخفاقات والممارسة، وأخيرا هذا اليوم، وأنا يمكن أن تجعل بنجاح الكعك مثل هذا الزبد الجميلة المزخرفة! في إشارة إلى المعلم من مجموعة متنوعة من كعكة الوردي، ولكن قدمنا بعض التعديلات والتغييرات. حقا أريد أن تتاح لي الفرصة للذهاب تشنغتشو، مع المعلم الكثير لنتعلمه تزيين! في الواقع، فإن المعلم معرفة من القضاة، وأنا أضحك، فإن معارفه القديمة من ذلك! تعلمت أن خبز المعلم النمو، فمن ملك الدائرة والخنزير. خنزير الشقيقة وخاصة مثل القيام المنزلية الطبخ والخبز، وكذلك أسلوب الكاميرا، مجموعة من كتابين ذكي طبخ وأتطلع دائما، وتعلم الكثير من الأطباق. فراشة شقيقة غالبا ما يكون الكتاب، وهناك دائما الأنشطة لإرسال الكتب، ورعاية أولئك منا الذين يحبون الطعام، I الخفيفة ناحية، كان خمس وصفات مختلفة للكتاب، وغالبا ما يكون نظرة على محصول كبير. لى لى أخت عدم ذكر، فإنه يمكن اعتبار على جروك طويلة، وغالبا ما تشارك في بلدها المدونات الصغيرة الأنشطة، وفاز بجوائز مرتين، هو ببساطة نجمي محظوظ! ها، يبدو قليلا سحب بعيدا، وهذا هو الشعور. الخبز هو الحب والحب، وأنا لا يمكن أن تساعد ولكن حاول بعد الفشل، لذلك تعلمت الكثير، تعلمت الكثير. خصوصا ان فهما جديدا من الطحين الجيد، اسمحوا لي توديع فشل الخبز، وهي جيدة الجديد، والقفازات الفيلم هو لم يعد مشكلة، هو حقا اعتراف حقيقي من القلب! الآن بلدي إلا الخير مع مستوى جديد من الطحين وطحين القمح الكامل والدقيق مبلغ خافت. أيضا كثيرا ما يوصي الخبز الطعام البعض الآخر مع الطحين عالية من الغلوتين، يفرك حتى عرضا، وليس فيلما، خبز الخبز الأنسجة ليست سيئة. لذا جيدة لرؤية مسابقة الخبز الجديدة المنظمة، على الرغم من غاب عن الاختبار على الحرف الصغيرة، ولكن لحسن الحظ لا تزال هناك أيام للولايات المتحدة يمكن أن تشارك في هذا المنبر، أود الانتهاء بنجاح من المسابقة، ولدي أيضا للمشاركة، مع الجديد طحين جيد لجعل كعكة جميلة ليرغب في خوض الفياجرا! ! ! " المكونات
  • بيض 5
  • زيت السلطة 40G
  • حليب 40G
  • طحين كعكة 90G
  • سكر 60G
إكسسوارات
  • لب المانجو 250G
  • كريم الجلد 300G
  • سكر 30G
  • هلام 18G
  • زبدة 160G
  • مسحوق السكر 40G
  • حليب 80G
  • صبغ 1G
  • حليب طعم
  • مهارة الحرف
  • يوما مستغرق وقتا طويلا
  • متقدم صعوبة
  • 1 الأول قطع oilpaper جيدة، وسادة يموت على الجزء السفلي، وسهلة العفن.
  • وأضيف 2 صفار البيض 10 غرام من السكر زيت السلطة، أثارت بشكل موحد.
  • 3 إضافة الحليب بالتساوي.
  • تم سكب 4 مسحوق غربال في الطحين كعكة الكأس، منخول مرتين.
  • 5 ثم يتم منخول في وعاء.
  • 65. الخليط يخلط في المقابل، مغطاة الاستعداد قماش مبللة.
  • 7 ثلاث مرات بياض البيض بالإضافة إلى 50 غراما من السكر، وضرب رغوة جامدة.
  • 8 البروتين وصفار البيض مختلطة بشكل موحد، وسكب في قوالب، ضرب فقاعات كبيرة. في الفرن، خبز 150 درجة لمدة 60 دقيقة.
  • 9 الكعكة المخبوزة رأسا على عقب، في انتظار القالب بارد قبل تجريد.
  • غارقة 10 الجيلاتين في الحليب، ويسخن في حمام مائي حتى الجيلاتين يذوب تماما.
  • 11 أخذ لب المانجو، مهروس المسمى مع آلة الطبخ.
  • 12 المانجو هريس مختلطة مع حل الجيلاتين، والسماح لتبرد.
  • تم إضافة 13 كريم خفيف الاكسسوارات في السكر، وفاز ستة التوزيع، وعلى ضوء كريم سطح الملمس، ويمكن أن يبطئ تدفق.
  • كان منخول 14 مانجو الجيلاتين إلى كريم شاحب، ثم يقلب مع ملعقة، وهو موس لصق.
  • 15 موس لصق جزء من العفن، بحيث تناوب موحد من العفن، وتوضع في الثلاجة لمدة 5 دقائق، حتى يتسنى للعجينة موس تتصلب السطح.
  • شريحة من كعكة 16، هو قطع ويفضل أن يكون في سميكة بعض قطع مع مقص أصغر قليلا من العفن، في أول موس لصق طبقة.
  • 17 ثم المتبقية موس لصق إلى صب، سطح أملس، وضعت في ليلة وضحاها الثلاجة.
  • 18 وفي اليوم التالي، قبل تجريد الكعكة في الثلاجة لمدة ساعتين. تهب حواف الساخنة وعطلة من مجفف الشعر، وإطلاق سراح دقيق. بعد طرد في الثلاجة لاستخدامها لاحقا.
  • بعد 19 زبدة خففت، إضافة مسحوق السكر وتخلط جيدا.
  • 20 إضافة تدريجيا الحليب وخفقت.
  • بعد 21 يمتص كل الحليب وحجم كريم يصبح أكبر.
  • جزء من الزبد 22 نغمة مختلفة الألوان.
  • 23 من الزهور المختلفة من ألوان مختلفة على الورق شحوم، في الفريزر بضع دقائق.
  • 24 تزيين مع الزهور وضعت بعناية في كعكة أعلى موس، متداخلة الزهور من ألوان مختلفة لفتح، ثم الزهور الزبد الخضراء في شق، ويترك قذف.

نصائح

1. حل الجيلاتين مختلطة مع كريم لتهدئة، أو جعل كريم رغوة مضادة لل. يجب أن يفرز 2. المانجو الجيلاتين السائل، وأنا استخدم المانجو الألياف وأكثر من ذلك، لتصفية حتى لا تؤثر على طعم الكعكة. 3. الطبقة الأولى من عجينة موس هو أفضل لتجميد الصعب، حتى لا تضع قطعة من الكعكة سوف تغرق أو الخطوة. 4. بعد تجريد حافة الكعكة سوف تسقط، لتوضع في الثلاجة لفترة من الوقت على الفور، ثم الانتظار لتصلب زخرفة السطح. أفضل خيار للون الزبدة الخفيفة، وأنه من الأسهل للون. ارتفع 6. دوامة من 104102 من خلال الأوراق مع المنقار-67.