"كعكة هي الأطعمة المعكرونة التقليدية. الطحين مختلفة داخل الخليط، وبعد التخمير، تبخير، يعد الغذاء الشعبي. يمكنك أيضا إضافة اليقطين المفضلة لديك، الأرجواني البطاطا المهروسة ومسحوق الكاكاو، ومسحوق الخميرة الحمراء، أدلى في مجموعة متنوعة واسعة من كعكة جميلة ". المكونات
- دقيق الذرة 150 غرام
- طحين 150 غرام
إكسسوارات
- خميرة 1 ز
- سكر كمية مناسبة
- تواريخ كمية مناسبة
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المواد الرئيسية: دقيق الذرة 150G، 150G دقيق -
2 والدقيق مختلط دقيق الذرة، يضاف الخميرة والسكر وتضاف كمية من الماء، وإلى الخليط. -
3 أخذ قالب الكعكة، وكمية النفط حول الفرشاة، وتراجع لمنع العفن. يسكب الخليط في قالب. -
4 مغطاة بالبلاستيك، والتخمير إلى أكبر 2 مرات. -
5 غسل أحمر التواريخ، حرض، المفروم. موزعة بالتساوي على سطح الخليط. -
6 هو داخل الباخرة. -
7 بعد الغليان، وتبخير لمدة 30 دقيقة. إيقاف الحرارة. ويمكن أن عموم 5 دقائق في وقت لاحق. -
8 رأسا على عقب من العفن، كعكة إسفنجية النهائية. -
9 السكاكين التغيير يمكن أن تؤكل.
نصائح
1، من الخليط إلى تمييع سميكة معتدلة. 2، الدقيق العادي أو ما يصل دقيق الذرة إلى نسبة 1: 1، وإلا فإنه سوف يؤثر على التخمير، فإن طعم أن تكون تقريبية 3، والعفن ليست هي القضية، عندما البخار في باخرة، ويفضل وضع سابقا في قطعة قماش صينية القفص، صب الخليط في لحن المقطر مباشرة بعد التخمير جيدة 4، في الخليط بعد لحن جيد لتوضع في وعاء ثم البخار التخمير، التخمير لا يمكن أن تكون جيدة ومن ثم للحاوية 5، ينبغي تعديل الوقت تبخير وفقا لحجم الحاوية، وعملية تبخير ليست مفتوحة
