1. المواد على ما يرام، وقطع

فصل 2 بيض والسكر وتخلط جيدا حتى يذوب السكر، إضافة الحليب وتخلط جيدا

3. زيت السلطة، والانصهار اثارة

4. كان منخول مسحوق الكاكاو إلى صفار البيض خالية من الجسيمات وتخلط جيدا

5. فرزت طحين الخبز خطوة فوق

6. مزيج الاستعداد

7. البيض السمك على سرعة عالية حتى رغوي، إضافة ثالث واحد فاز

8. بدء حساسة

9. يتم إضافة الثلث الثاني من السكر (زائد بضع قطرات من الخل الأبيض أو الليمون)

10. الفنون وبدأ

11. الوظيفة الثالثة السكر المتبقية

12. ضرب رغوة صلبة، مثلث مقلوب لا ينحني، فإنه

13. خذ البيض الثالث صفار خلط وأساليب حاسمة جدا من الجزء السفلي من قص وظهر الخلط عملية، وليس حركة دائرية، كعكة defoamed بسهولة إلى انهيار وتراجع باه

تخلط جيدا وتصب البيضة المتبقية الأبيض 14. مثل مزيج طريقة

15. حسنا، إعداد كعكة عموم ثمانية بوصة، سخن الفرن 160 عشر دقائق

16. صدمة حول عنيفا على الفرن، وتخبز 160 40 دقيقة دون فتح باب الموصى بها في منتصف الطريق

17. الوقت المناسب لفتح الباب، والتخلص منه، رأسا على عقب، لمنع تراجع

18. الكامل، التقشير المثالي