مكونات

بصلة

1/2

خيار

1/2 جذر

بيضة

1

مواد تكميلية ملح ، سكر ، خل ، خلاصة الدجاج ، زيت السمسم ، زيت لاوجانما ، بذور حارة

ممارسة تحديث الأطباق الباردة الصغيرة 1 بيضة ، مخفوقة بقليل من الملح والسكر (أنا بيضة صفراء مزدوجة)

2 ضع كمية صغيرة من الزيت في الوعاء ، وخلط البيض أولاً ، ثم أخرجه ، اتركه ليبرد.

3 اغسل نصف البصل واثنين من البصل الاخضر ونصف جذور الخيار ، قطع البصل وربت الخيار.

4 أضف كمية مناسبة من الملح والسكر والخل وصلصة الصويا وجوهر الدجاج وزيت السمسم وزيت لاوجانما الحار والثوم

5 وأخيرًا ، أضيفي شرائح البيض المبردة واخلطيها جيدًا.