المكونات

 

اليقطين

 

100G

 

حليب

 

30G

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

270G

 

 السكر المواد الملح 30G 40G 1 بيضة زبدة 5G الخميرة

 1 إعداد نخب اليقطين من المواد الممارسة.

2 الحليب إضافة صانع الخبز والملح والسكر.

3 يضاف الدقيق.

4 إضافة اليقطين هريس.

يضاف 5 الخميرة.

6 يضاف البيض.

7 برميل من الخبز إلى آلة الخبز.

8 اضغط على مفتاح الوظيفة والطائرة بدأت في العمل لمدة 20 دقيقة.

9 إضافة الزبدة، ثم اضغط على مفتاح الوظيفة والوجه لمدة 20 دقيقة.

10 الاستمرار في دلك الزبدة استوعبت تماما، وإنتاج رباط.

11 أساس التخمير، إلى أضعاف.

12 المخمرة العجين للاسترخاء، وتنقسم إلى ثلاثة أجزاء متساوية.

A صغيرة 13 أجزاء من شرائط المتداول.

14 وتوالت بعد ذلك، وضعت في نخب مربع. التخمير القالب على 8-9 دقائق.

15 سخن الفرن إلى 150 درجة خبز المتوسط حوالي 25 دقيقة. خبز تجريد، على رف التجفيف إلى السماح لتبرد.