ضع كل المكونات معًا في آلة الخبز وحركها.
قلبي في عجينة ناعمة ، أستخدم برنامج العجين لمدة 40 دقيقة. لا حاجة للخروج من الفيلم. ثم نضعها في وعاء ونغطيها بالتخمر إلى ضعف الحجم.
اغمس الدقيق بأصابعك وصب ثقبًا في العجين ، وستصبح العجينة جاهزة إذا لم ترتفع أو تغرق. يحتوي فرني على وظيفة تخمير واستغرق نشره حوالي ساعة.
اسكب العجين وضغطه برفق بيديك.
يقسم بالتساوي إلى 12 أجزاء متساوية.
اعجن العجين المقسم إلى كرات صغيرة مستديرة. طريقة العجين هذه هي طريقة التقريب التي أعتقد أنها أسهل في الاستخدام. فقط قم بتقريبه بالطريقة التي اعتدت عليها. ومع ذلك ، يجب تقريبه لتسهيل التشكيل.
لأنه لا يوجد مقياس أعلى ، إذا كانت هناك أحجام مختلفة بعد التقريب ، قطع العجين الكبير من الأسفل ووضعه تحت العجين الأصغر ، ثم أمسك بجزء من العجين. كل حجم يكفي تقريبا.
قم بتغطيته بغلاف بلاستيكي أو كيس بلاستيكي واتركه لمدة 15 دقيقة قبل بدء الجراحة التجميلية.
بعد التدحرج قليلاً ، قم بلفه. ثم افركي يديك من المنتصف إلى الخارج لجعل الذيل حادًا. لقد صنعت 6 أصول أصلية هنا. يغطى بغلاف بلاستيكي للتخمير الثانوي.
يتم لف العجين الستة الأخرى على شكل فطيرة ، والتي يتم تغطيتها أيضًا للتخمير الثانوي. حوالي 20-30 دقيقة. سخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية عند اكتمال التخمير الثانوي تقريبًا
بعد اكتمال التخمير الثاني ، قم بغربل طبقة رقيقة من الدقيق عالي الغلوتين. قطع الخطوط بشفرة حادة. أنت على استعداد للذهاب إلى الفرن.
يمكنك عصر الزبدة الناعمة والثوم المفروم في منتصف القطع ، وسيكون الكراك أفضل ، ورائحة الثوم. لا حاجة للضغط على النكهة الأصلية!
يتم الضغط على العجينة المستديرة مرتين مع الأصابع الثلاثة الوسطى على العجين ، بشكل أساسي لمنع الجزء العلوي من التمدد كثيرًا أثناء الخبز.
ضعي شرائح الجبن
سأستخدم هذه المكونات على الكعك. من المستحسن وضع شرائح الجبن ومسحوق الجبن ، والباقي تعسفي. العبوة الذهبية هي زبدة مالحة ولذيذة للغاية. بعد تناوله ، أصبحت الزبدة الأخرى كوخ . أستخدمها في الخبز ، ونودلز الثوم هي دجاج مقلي.
ضعي السجق المفروم المطبوخ على شرائح الجبن ، ورشي مسحوق الجبن ومسحوق الفلفل الأسود pep
ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً. لأنني أخبز لوحين في نفس الوقت ، فإن قوة النيران ستكون غير متساوية ، لذا سأحتاج إلى تغيير موضع لوحتي الخبز في منتصف الطريق. اخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة. لقد حاولت إضافة الماء في وعاء خبز مسخن مسبقًا في الأسفل لإنتاج بخار الماء ، بحيث يكون لخبز الخبز تأثير مقرمش. من الممكن أيضًا وضع نصف وعاء صغير من مكعبات الثلج ، والأبسط هو رش طبقة من رذاذ الماء على سطح الخبز ومباشرة في الفرن.
إنه خارج
إنه خارج ! ليس هناك ما يكفي من اللحوم للأكل ... الكثير من اللحوم آكلة اللحوم ...
يمكن تجميد الخبز.
