1. اغسل أذن البحر الثلاثة في الماء المغلي لمدة 5 ثوانٍ ، في هذا الوقت ، يمكن تقشير أذن البحر بسهولة ، وتقطيعه إلى شرائح رفيعة ، ثم إعادته إلى قشرة أذن البحر.

2. يرش الثوم والزنجبيل المفروم على السطح ، ثم ابدأ بتعديل الصلصة.

3. استخدم بيرة تسينجتاو وعصير أذن البحر والملح وصلصة السمك على البخار والسكر و MSG وملعقتين كبيرتين من الماء لصنع صلصة.

4. صب الصلصة.

5. بعد غلي الماء ، قم بالبخار لمدة 5 دقائق ثم أخرجه.

6. بعد التبخير ، يرش البصل الأخضر ويصب الزيت.

7. اعصر الكمية المناسبة من عصير الليمون للتقديم!