1. ضع فصوص الثوم في جهاز تقشير الثوم السيليكوني من Lock واضغط عليه بيدك للتدحرج ذهابًا وإيابًا عدة مرات ، سيتم تقشير جلد الثوم تلقائيًا ، وهو سهل الاستخدام للغاية.

2. اضغط الثوم المقشر في البوريه المفروم ، والكراث والزنجبيل بشكل منفصل.

3. ضع الزبدة في مقلاة الأذنين غير اللاصقة لـ LOCK وقم بإذابتها على نار خفيفة.

4. يضاف البصل والزنجبيل ويقلى ، ثم يضاف 2 ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل المفروم ويقلى.

5. وأخيرًا ، أضيفي معجون الثوم واخلطي جيدًا لإيقاف تشغيل الحرارة.

6. استخدام سكين لحفر لحم أذن البحر ، وإزالة الأحشاء ووضعها في الماء المالح لتنظيفه ، ثم رسم سكين متقاطع على السطح ، وتنظيف قذيفة أذن البحر بفرشاة صغيرة.

7. ضع أذن البحر في قشرة أذن البحر ، ثم ضع ملعقة من صلصة الفلفل المفروم عليها. ضع الماء في القدر وقم بالبخار لمدة 5 دقائق تقريبًا لإطفاء الحريق.

8. بعد إخراجها ، قم برش بعض الثوم الأخضر على السطح ، ورشها بكمية مناسبة من زيت الفول السوداني.