جوز الهند كعكة سوفليس - الطعام الصيني

سوفليس صفة من فاتنة تاتا والخبز وصفة من شياو وي (75 عاما) هذا الخبز وصفة الأول التخمير، وأكثر ملاءمة، وقد تم تعديل مقدار سوفليس ترضيك، أن تفعل ذلك 10 ساعة حزمة وجبة. هيئة الخبز عالية من الغلوتين الطحين 260G خميرة الخباز مقاومة إلى الأعلى الجيل الثالث 3G السائل (البيض والحليب أو الماء أو غيرها من كريم الجلد) 160G سكر 30G ملح 2G زبدة 20G Naisu حشو زبدة 75G البيض كله 20G ملح قليلا مسحوق السكر 30G مسحوق الحليب 90G سطح بيضة كمية مناسبة جوزة الهند كمية مناسبة
  • بالإضافة إلى الزبدة، جميع المكونات في الخبز المحمصة الجسم، السائل أقل من ذلك، في الطحين والخميرة، وطرح أكثر من غيرها، والطائرة 1 ساعة.

  • بعد نصف ساعة، تضاف الزبدة ومواصلة العجن.

  • دلك إلى حالة موسعة، لأفضل فيلم قفازات، وليس الدولة موسعة من الفيلم يمكن، محمصة مختلفة في كل مرة، وجعل التعديلات الخاصة بهم.

  • في حين العجين، يمكنك أن تفعل Naisu حشو. تمت إضافة زبدة خففت السكر البودرة والملح والبيض المخفوق إلى القليل من الأبيض.

  • إضافة البيض، والاستمرار في اثارة.

  • وأخيرا، وإثارة في الحليب.

  • القيام بعمل جيد لملء سوفليس، لأول مرة في الثلاجة لمدة 10 دقيقة. هذه المرة يمكن وضع العجين إلى 10 أجزاء متساوية.

  • العجين، وتنقسم Naisu إلى 10 أجزاء متساوية.

  • Naisu في حقيبة الداخلية من العجين، كن متأكدا من قرصة اسكت، أو نحو ذلك فإنه يبصقون تفحم تحت سوفليس الخبز.

  • فرشاة الأعلى مع البيض، ولفة قبل أن تتحول إلى جوز الهند في سطح Nianman جوز الهند.

  • بعد التخمير الفرن لمدة 90 دقيقة، خبز 160 درجة لمدة 30 دقيقة.

  • بعد خبز كعكة ~