1. خذ 100 غ من الأودون بالماء المثلج وافصل الأودون لتجنب الالتصاق معًا ، ويتم تحضير جميع المكونات في أجزاء.
2. يضاف الزيت إلى القدر ويسخن على نار متوسطة.
3. صب شرائح لحم البقر والقلي (تأكد من زيادة درجة حرارة الزيت قبل السكب لمنع تدفق المرق وتجفيف اللحم).
4. أضيفي قطع البصل وشظايا الجزر.
5. أضف السكر بعد الخلط.
6. يضاف معجون الطماطم ويخلط جيدا.
7. ضع في Udon المتناثرة.
8. حرك في دوائر مع عيدان تناول الطعام واخلطها جيدًا مع التوابل (لا تستخدم المجرفة للنسخ ، استخدم عيدان تناول الطعام ليس فقط لخلط الأودون والتوابل ولكن أيضًا لقص الأودون)
9. اتجه إلى درجة حرارة منخفضة وأضف الماء. (يجب ألا يكون ساخنًا قبل وضع الحبار أو الحبار ، وإلا ستصبح جودة اللحوم قديمة)
10. ضع شرائح الحبار.
11. أضف مزيج الروبيان (قطع المسامير على رأس الروبيان ، لا تقم بإزالة رأس الروبيان ، سيطلق تحرير رأس الروبيان العطر الطازج للروبيان).
12. يقلى حتى يتحول جلد الروبيان إلى اللون الأحمر.
13. ضع في الملفوف الصيني.
14. يصب في صلصة الصويا وصلصة الصويا.
15. قلبي جميع المكونات باستخدام عيدان تناول الطعام.
16. يتم تجفيف الشوربة ونسخ الأودون.
