اختيار الدهون مع القليل من أضلاعه (الأضلاع المهرة مصنوعة من طعم جافة نسبيا)، ينقع بالماء قبل القيام 1-2 ساعات، وهي خطوة لنقع في نزيف المياه
حساء مستعدة لوضع المكونات الجافة، بما في ذلك البصل الأخضر والزنجبيل، والينسون، القرفة، القرنفل، وأوراق الغار، الفلفل الحار شريحة والفلفل والكمون. إذا كانت الأسرة لا يحب الجنوبية مع توابل جافة، ثم يمكنك وضع الزنجبيل الطازج فقط، وهذه المكونات الجافة لزيادة النكهة.
يضاف الماء البارد في وعاء وليس على الأضلاع من أضلاعه، 2-3g إضافة الملح والطبخ 20ML النبيذ، متعادلة مع الشعلة مفتوحة المغلي، لا تذهب بعيدا قبل وعاء من الماء المغلي، والآخر مع المغلي سطح ملعقة Xuemo صيد نظيفة، وهذه الخطوة هي الحرص على عدم تكون بخار بيد من حديد.
بعد صيد صافي رغوة تطفو إلى صلصة فوق استعداد في وعاء، وتغطي واستبدالها نار متوسطة الحرارة ويترك على نار خفيفة مدة 25 دقيقة. دع النار حفاظ على فقاعة عاء يغلي من المركز.
Zhurou الوقت لبدء إعداد صلصة الحلو والحامض وصفة الأصلي على الانترنت والطبخ والنبيذ، وصلصة الصويا والسكر والخل وفقا لنسبة 1: 4: 2: 3. I التغييرات هنا قدم: النبيذ، وصلصة الصويا والسكر والخل وصلصة المحار وصلصة الطماطم النسبة وفقا ل1: 2.5، وتخلط جيدا: 2: 2: 4: 1. كمية من خفض نسبة السكر هو السكر لأن هناك بعد ثلاثة التوابل الأخرى.
والأضلاع لحم الخنزير المطبوخ إزالة الرطوبة الجافة، وبصرف النظر الاستعداد مرق
هنا بدأ المقلية ألوان الحلوى، علما أن هذا هو وصفة كاملة من أكثر المناطق عرضة للخطأ، أول مرة يجب الانتباه إلى بر الأمان. الحرارة ووك (لا ماء، وزيت التدفئة سيتم تقلى في مقلاة) بعد عموم التجفيف الكامل فتح حريق صغير، يضاف الزيت، إضافة 12G السكر البني، يتم تحديد السكر البني لأنه يشير نقاء أقل من السكر، و تأثير اللون جيدة، مع السكر أو السكر إذا لزم الأمر للحد من الجرعة. السكر البني إذا لزم الأمر قبل رأس كتلة كبيرة على الكراك كيس سكب مرة أخرى في وعاء، واستخدام ملعقة لقضاء بلطف السكر مع التقليب باستمرار.
بعد السكر تماما يذوب بدأ اللون لتحويل البني الداكن، وهذه المرة مع مجرفة دفع ببطء وواصل التحريك
لقد حان ضجة حتى السكر إلى فقاعات أصغر، وهو أمر جيد عندما المقلية السكر، وكان اللون الحاجة إلى إضافة الأضلاع، لأن هذه الخطوة سوف يكون هناك الكثير من نقطة نفط البقع، فمن السهل أن يحرق، وذلك للحصول على الغطاء الأيسر في وعاء، ترك فجوة صغيرة، وسوف يستغرق اليد اليمنى هناك الأضلاع سكب لوحة في وعاء، ثم لمجرفة في وعاء يحرك بسرعة. هنا يجب أن نشير إلى أن هذه العملية هي من السهل جدا أن تكون ساخنة، لذلك تأكد من إحضار كتلة غطاء كله في وعاء، ويقلب بسرعة إلى أضلاعه والسكر، أو سوف السكر Chaojiao المر.
بعد السكر ويقلب الأضلاع لا دفقة أطول من النفط، يتم تغليف السكر في سطح الأضلاع، مثل هذا اللون، وهذه المرة صلصة لحن حسن الحلو والحامض وطهي أضلاعه وضعت قبل بقية المرق
لا يتجاوز المبلغ من أضلاعه الحساء وعاء، وعاء، ثم الالتفات إلى ارتفاع الحساء إلى أن تكون أقل. في حرائق أخرى حتى يغلي الحساء المغلي بعد طعم الحساء نكهة، لا يكفي أن تكون الملح المالحة. مجرد طهي أضلاعه وبعد ذلك في نفس حجم النار، أن الحريق بحيث عاء يغلي المركزي فقاعة، إغلاق الغطاء ويطهى لمدة 25-30 دقيقة للسماح الأضلاع. مرة واحدة كل 7-8 دقائق يموج المتوسط. دعونا يتم تسخين الأضلاع بالتساوي ومنع وعاء معجون
بعد 30 دقيقة، يتم تقليل عاء الحساء، وهذه المرة لفتح النار، يمكن سكب إلى حوالي ملعقة من العسل، يوضع العسل من أجل تعزيز حساء معان، ويمكن حذفها. ثم الأضلاع اثارة، حتى صلصة سميكة يمكن إيقاف نقل الحرارة إلى اللوحة.
