نسخة محسنة من أضلاع لحم الخنزير الحلو والحامض - الطعام الصيني

أعطاني بعض العملاء ملاحظات بأن أضلاع لحم الخنزير الحلوة والحامضة ولحم الخنزير المطهو ببطء في وصفات رقائق Xiaomei طعم اللحم. إن نسختي المحسنة هي خطوة إضافة اللحم ، وإزالة رائحة اللحم بشكل فعال ، ودون الحاجة إلى العصير ، فهو تأثير الرسم! تعال ، أيها المعجبون ، أعطني المزيد من التعليقات! كلما زاد التحسن كلما كان أكثر كمالا! لحم أضلع الخنزير 500-750 جرام زنجبيل 15 جرامًا نفط 20 جرامًا النبيذ الطبخ 30 غ سكر مبلور 60 جرامًا الخل البلسمي 40 جم (يجب تقليل الخل بمقدار 10 جم) صلصة الصويا 15 جرامًا أسخم 10 جرام (موصى به صلصة الصويا الحمراء Qianhe Dongpo أو صلصة Li Jinji المطهو ببطء)
  • 1. ضع الأضلاع في وعاء صافي ، أضف الماء إلى 2/3 من الأضلاع ، 5 دقائق / 50 درجة / سرعة 5 ، نظف النزيف والمخلفات الزراعية ، وقم بتصريفها لتجنيبها.

  • 2. أفرغ الوعاء الرئيسي ، وأضف 500-750 جرام من ضلوع لحم الخنزير ، و 20 جرامًا من الزيت ، و 15 جرامًا من الزنجبيل ، و 30 جرامًا من نبيذ الطهي ، وأزل غطاء الكوب ، واضبط 10 دقائق / v / ملعقة عكسية ، وقم بتقليبها.

  • 3. أضف 60 جرامًا من السكر الصخري ، و 40 جرامًا من الخل البلسمي ، و 15 جرامًا من صلصة الصويا الخام ، و 10 جرامًا من صلصة الصويا القديمة ، وغطها بكوب قياس ، واضبط 20 دقيقة / v / ملعقة عكسية.

  • 5. ضبط 3 ثوان / سرعة عكسية 2 ، أدر الملعقة. استمتع أثناء السخونة.

  • 6. اغسل الوعاء: أضف الماء بينما يكون الوعاء الرئيسي ساخنًا (فقط قم بتغطية رأس السكين) ، وغطِ الوعاء وكوب القياس ، واضبط 10 ثوانٍ / سرعة 10 ، واستحلب الزيت والماء ، واشطفه بدون قطرة من المنظف.