المكونات
- الخبز والدقيق 600 غرام
- جزر حوالي 100 غرام
- زبدة 75 غراما
- سكر 100 غرام
إكسسوارات
- مسحوق الخميرة الجافة 9 ز
- ملح 2 ملعقة صغيرة
- بيض 2
- حليب 4 ملعقة شاي
- ماء 35 مل
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المكونات، الخبز والدقيق والجزر والزبدة والسكر والملح، ومسحوق الخميرة الجافة والبيض (هناك ثلاث بيضات على الصورة، وأنا أفعل هو مقدار تكرار كل حاجة اثنين من البيض، بيضة واحدة هو فرشاة مشاركة وقد استخدم). -
يضاف 2 المياه والأصابع يمكن أن يشعر الحرارة قليلا على ذلك، إضافة مسحوق الخميرة الجافة، وإثارة حتى مسحوق جاف الخميرة جميع ذاب. -
3 يضاف البيض والبيض والخميرة للفوز على المياه. -
4 الخبز والدقيق والسكر والملح وتخلط جيدا، وعلى استعداد والوجه. -
5 خيارات والوجه لمدة 5 دقائق (وينقسم بلدي خلاط إلى خمسة ملفات، اخترت 3-4). -
6 ثم تواجه ببطء 3 دقائق (سرعة 1). -
تم إضافة الزبدة 7 (NATURAL خففت)، التحريك البطيء لمدة 3 دقائق. -
تم إضافة 8 الجزر، وببطء مع التحريك، حوالي 1-2 دقائق. -
9 الجانب الجيد، فإن الصورة ربما على الطريق. -
10 مغطاة بالبلاستيك، تثبيتهم لمدة 15 دقيقة. -
11 لزجة نوعا ما، وسحب تتكرر عدة مرات، وفقاعة Jiudiao. -
12 رش بعض الطحين على لوحة، وذلك لأن سطح لينة جدا ويمكن سكب مباشرة على اللوحة. -
13 العجين لزجة نسبيا، رش بعض الطحين كمية الحق، وليس الكثير من. -
14 العجين إلى 12 أجزاء (12، 15 قد يكون الحجم، وفقا لتفضيلاتهم أو أكثر)، spheronized بلطف، وضعت في الفرن، وتباعد ليست كبيرة جدا. -
تغطية مع فيلم البلاستيك 15، والخبز لمدة 30 دقيقة. -
16 بيضة، بيضة، ملعقة شاي حليب 4، قليل من الملح، فوز، وفرشاة سطح الخبز. -
17 فرن درجة حرارة 200، خبز لمدة 15 دقيقة. -
18 لينة الجزرة الخبز، عطرة، والحلو، وليس دهني.
نصائح 1، لا خلاط العجين، ثم الخلاط العادي يمكن أن يكون، لا يكفي حصانا، والإثارة، فإنه يرى من الصعب جدا 2، والجزر لا يحرمونهم والجزر المزيد من المياه لجعل الخبز لينة 3، لا يعجن العجين
