المواد المختلطة يعجن العجين، والعجن العجين إلى تمهيد.
بعد العجين من الهواء، ومن ثم طي ذهابا وإيابا إلى تسطيح العجين، يتم إرجاع العجين داخل القضبان.
كمية مناسبة من شريحة قطع العجين، مع ورقة أسفل عموم، والانتظار إلى التخمير إلى أكبر 2 مرات. التخمير الوقت قرر اعتمادا على الطقس، والوقت من درجة حرارة التخمير من 30 درجة لمدة 40 دقيقة.
2 مرات أكبر التخمير والبخار لمدة 15 دقيقة. تذكر المفاصل كاذبة وعاء الكهربائية والغاز الداخلي حتى من نعومة سطح الماء.
ويتم خبز جميلة.
