مكونات

كرفس

200 جرام

فطر

50 غ

الملحقات: زيت زيتون ، ملح ، ثوم ، 3 قطع من خلاصة الدجاج ، صلصة الصويا الخفيفة ، خل بلسميك

ممارسة فطر الكرفس بالثوم 1 تحضير المكونات المستخدمة.

2 يغسل الكرفس ويقطع إلى شرائح.

3 قم بتمزيق الفطر المنقوع إلى أزهار صغيرة.

4 صب الماء في القدر ، أضف الملح وبضع قطرات من الزيت حتى يغلي ، أضف أعواد الكرفس والفطريات إلى الماء المغلي.

5 خذ الكرفس والفطر المقشر مباشرة في الماء البارد واشطفه.

6 صفي الماء وضعيه في وعاء أكبر.

7 نقطع الثوم ونضعه في وعاء صغير.

8 في قدر منفصل ، يُضاف زيت الزيتون البكر Lazmeister للتسخين.

9- ضعي الزيت الساخن على الثوم لتفجير رائحة الثوم وأضيفي القليل من صلصة الصويا الخفيفة والخل البلسمي والملح وجوهر الدجاج لتقليب الصلصة بالتساوي.

10- صب العصير الجيد على فطر الكرفس.