أتذكر أول مرة لأكل السمك القد، عندما شعرت أن تناول السمك هو جيد ولذيذ، لا الشوك، من اللحوم الطازجة، من العطاء، صغارا وكبارا. هذه الأسماك في أعماق البحار، أسماك المياه الباردة من جنس، سواء المنتجة في شمال المحيط الأطلسي. قيمتها الغذائية العالية، التي تحتوي على الدهون والفيتامينات. هذا يشبه نتيجة سمك القد الأسماك، لذلك غالبا ما يشار السوق باسم "القد"، أرخص بكثير من السعر الحقيقي للسمك القد. بسبب قيمته الغذائية العالية، وغالبا ما يتم استخدامه لجعل المواد الغذائية، وبأسعار معقولة. وزعت على نطاق واسع في بحار العالم. تلتهم اللحم الأبيض الطازج على ما يرام. العديد من البلدان لسمك القد مثل الأسماك الغذائية الرئيسية. سمك القد 100 غرام الجزر الصغير 30 غراما كلس 20 غراما ملح 3 ز فلفل 1 ز خمر أبيض 8 ز زبدة 15 غراما زعتر 2 ز عصير البرتقال الطازج 10 غراما النشا الجاف 15 غراما

الخطوة 1

إعداد المواد.

الخطوة 2

سمك القد مع الفلفل والملح، والنبيذ الأبيض والزعتر وعصير البرتقال وعصير الليمون، مخلل لذيذ.

الخطوة 3

الهليون إلى القطع القديمة، وغسلها الجزر الصغير.

الخطوة 4

وعاء من الماء والزبدة والملح، والهليون والجزر المطبوخ طفل إزالة وتوضع جانبا.

خطوة 5

سمك القد بات يجف كلا الجانبين من النشا.

خطوة 6

وضع المقلاة بقليل من الزيت والزبدة في كتل، والعطر في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية سمك القد حتى تصبح ذهبية اللون على جانبي مع السمك المطبوخ الهليون والجزر وأوراق النعناع الطازجة والزعتر نقل إلى لوحة.