"Congxiang كامل الجسم، الطعم الغني، والمخابز يمكن أن ينافس يا ~" المكونات
- مسحوق عالية 200 غرام
- طحين كعكة 50 غراما
- ماء 135 غرام
- بيض 25 غراما
- مسحوق الحليب 10 غراما
- ملح 3 ز
- سكر 25 غراما
- خميرة 3 ز
- زبدة 20 غراما
إكسسوارات
- القفلوط الكراث الأندلسي 20 غراما
- بصل 20 غراما
- بيض 20 غراما
- زيت زيتون 2 ز
- الفلفل الأسود 2 ز
- خلع الملابس كمية مناسبة
- عصير البندورة كمية مناسبة
- Congxiang طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 عن عملية العجن المواد العجين إلى الفيلم النفط، التخمير استنادا إلى 2.5 أضعاف النسبة. -
وينقسم 2 المخمرة العجين إلى خمسة أجزاء من الغاز العادم، والراحة مدورة لمدة 15 دقيقة. -
3 لفة العجين داخل شكل بيضاوي. -
4 في منتصف العجين مغطاة شرائح لحم الخنزير المقدد. -
5 البصل الأخضر والبصل المفروم وزيت الزيتون والبيض والفلفل الأسود مختلطة. -
بعد اكتمال حوالي 6 التخمير النهائي، فرشاة مع غسل البيض، وانتشار طبقة من البصل في لحم الخنزير المقدد على رأس التعبئة، وتقلص ذهابا وإيابا في سلطة خلع الملابس والكاتشب، في مسخن الفرن. 180 درجة 18 دقيقة.
