الزعرور انتخابات جديدة كاملة.
مع فرشاة أسنان صغيرة لبلطف نظيفة والتحديث تحت الماء الجاري.
الزعرور النووي إزالتها مع قبعة نظيفة، الزعرور منزوعة النواة بعد نقع في الماء ينبغي أن يكون، على تلون أكسدة.
وعاء وذلك بإضافة كمية مناسبة من الماء والسكر يضاف السكر ويطهى المغلي لمدة 3 دقائق ثم منزوعة النواة في وقت لاحق الزعرور، ونقل إلى حريق صغير، ويطهى لمدة 3-5 دقائق، والحفاظ على سلامة جزيئات ينضج الزعرور.
المطبوخة مسبقا مباشرة في قوارير زجاجية معقمة في الغليان، وتشديد القبعات وتبرد، في الثلاجة لحفظ.
بعد خمسة أيام لتناول الطعام، والذوق تكامل أفضل. الحلو والحامض، شهية الطحال.
