المكونات

 

شمام

 

500G

 

لحم خنزير

 

500G

 

 سواغ الزنجبيل 3 ثوم 3 frutescens جزأين القرفة واليانسون النفط مبلغ من الكريستال الملح كمية كمية كمية من السكر كمية الخمور الصويا والبصل الأخضر

 ممارسة لحم الخنزير البطيخ المصنفة ومقطعة إلى قطع 1 البطيخ، مقشرة الى الوراء.

غسل قطع لحم الخنزير إلى قطع 2، مع إضافة لمياه الصرف الخمور ينقع لمدة 15 دقيقة وضع الاستعداد.

3 شرائح الزنجبيل والثوم إلى معطف، الحز الفلفل الدخن، والينسون، القرفة جاهزة.

4 لحم الخنزير والمياه إضافة إلى المقلاة، ويطهى حتى تلون الصرف اختار من اللحوم.

حار عموم النفط 5، حريق صغير إلى فقاعة في نسبة السكر في الصخر.

6 لأول مرة في لون لحم الخنزير ضجة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

خطوة 7 صب على بعد ميلين من التوابل، بالإضافة إلى كمية من الخمور تحريك العطر، ثم صب في الماء الساخن كافيا ليغلي، بدوره حريق صغير وينضج ختمها.

8 حتى سكب الصلصة لطهي النصف المتبقي في البطيخ مواصلة ينضج.

9 أن يكون حساء البطيخ لينة غير سميكة، إضافة التوابل والملح، ويرش البصل الأخضر المفروم.