تخطي المحتوى المكونات الرئيسية
- شيانغجان 65 جرام
- الثوم المعمر 130 جرام
- فطر إينوكي 185 جرام
مستلزمات
- ضوء المذاق
- يقلى حرفة
- عشر دقائق استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 المكونات: عبق مجفف ، مخلل خضار (مغسول) ، فطر إينوكي (مغسول). -
2 نضع الخضار المخلل والرائحة المجففة على لوح التقطيع ونقطع كل منهما على حدة. -
3 يُسكب الزيت في القدر على النار ويُضاف شرائح الخضار المجففة والمُخللّة المُجفّفة ويُقلب. -
4 بعد ذلك ، امزج فطر enoki وأضف كمية مناسبة من الماء. -
5 القلي السريع. -
6 ثم أضف كمية مناسبة من الملح. -
7 التوابل ، يقلب جيدا ويقدم.
