المكونات الرئيسية
- ألف اثنان
- فطر القليل
- شيتاكي القليل
- خضروات القليل
- جمبري القليل
- جزرة القليل
مستلزمات
- القفلوط الكراث الأندلسي شجرة
- زنجبيل القليل
- مرق الكمية المناسبة
- شيميزو الكمية المناسبة
- نفط القليل
- زيانشيان المذاق
- يطبخ حرفة
- ثلاثة أرباع ساعة استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
يتم نقع 1 فطر وفطر شيتاكي مقدمًا وغسلها وتقطيعها ، ويتم تقطيع الزنجبيل والبصل الأخضر بشكل غير مباشر ، ويتم تقطيع الجزر وغسل الجمبري ، ويتم غسل الخضار وتركها جانبًا. -
اغسل وتمزيق 2000 ورقة. -
3 بعد سلق آلاف الأوراق ، انزعها وانقعها في الماء البارد (إذا كنت تريد أن تكون حريريًا وطريًا ، يمكنك إضافة القليل من المسحوق القلوي عند السلق). -
سخني قدر من 4 ، أضيفي القليل من الزيت الأساسي وقلي الزنجبيل ، أضيفي كمية مناسبة من المرق واتركيها حتى الغليان. -
5 يُضاف فطر شيتاكي المبشور ، والأذن الخشبية المقطعة ، والملح ومرق الدجاج ، ويُغلى لمدة 3 دقائق. -
6 نضيف البطاطس المجففة ونغلي لمدة دقيقتين. -
7 يضاف الجزر الجزرة ويقطع الخضر. -
8 قدميها جاهزة للتقديم.
نصائح
لقد نسيت شراء لحم الخنزير واستخدمت قطع الجزر لتتناسب مع اللون.
