ضع 2 جرام من الملح و 250 جرامًا من الدقيق منخفض الغلوتين (تأكد من غربالته) وبيضين في الوعاء وقلب جيدًا.
ضع 100 جرام من السكر البودرة و 190 جرامًا من الزبدة في الخفاقة الكهربائية HAUSWIRT.
بعد دقيقة واحدة في الترس الثاني ، يتم تغييره إلى الترس الخامس لمدة 5 دقائق تقريبًا.
رؤية الزبدة تصبح ناعمة ومخملية ، انتهى
ضع المكونات في الحوض وضربت مكونات الزبدة في الدلو معًا ، وقلّبها ثم ضعها على اللوحة ، وادفعها بيدك ، وادفعها إلى هذا الشكل ، ودع الزبدة ومسحوق الغلوتين المنخفض يندمجان بالكامل ، ويستغرق 10 دقائق يبدو أن المكونات أصبحت حساسة بشكل خاص ، وكلما كانت الدفعة أكثر حساسية ، كلما كانت حبيباتها أقل ، وستكون ملفات تعريف الارتباط أكثر نعومة. (إذا كانت هناك مشكلة كبيرة ، يمكنك أيضًا وضع الخليط مباشرة في مضرب كهربائي لضربه وخلطه تلقائيًا. يصبح ملف تعريف الارتباط صعبًا بعض الشيء. الفرق بين الطريقتين هو الطعم النهائي)
اقطع طرف الكيس ، وضع طرف الزهرة فيه ، واكشف 1/3 من طرف طرف الزهرة ، واعثر على كوب أو كوب قياس ، وافتح الكيس ، وضع المكونات المخلوطة.
اضغط على طبق أولًا كبيرًا وصغيرًا ، لا تشعر على الإطلاق
اضغط على لوحة أخرى ، يمكنك الضغط على ما مجموعه ثلاث لوحات
سخني الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 10 دقائق ، وشغلي الحرارة على 180 درجة ، واخبزيها على حرارة 90 درجة لمدة 15 دقيقة ، ضعي صينية الخبز في الطبقة الوسطى ، وانتبهي إلى لون الجزء السفلي من الكعكة في آخر 5 دقائق. إذا بدأ الجزء السفلي من البسكويت في الاحتراق ، قم بخفض الحرارة إلى 60 درجة (إذا كان يمكن إيقاف تشغيل الحرارة ، أطفئ الحرارة مباشرة) ، وضع صينية الخبز بسرعة على الطبقة العليا لمواصلة الخبز. ضعي الفرن في الأعلى والأسفل ، وضعيه على درجة 170 واخبزي لمدة 12-15 دقيقة.
إنه خارج الفرن ، هذا الطبق أكبر ، بدأ بالخبز لمدة 12 دقيقة ، وضغط على السطح ، وكان طريًا بعض الشيء. ضع صينية الخبز على الطبقة العليا واخبزيها لمدة 3 دقائق ، الجزء السفلي كبير قليلاً
إليكم صفيحة أخرى ، بدأت هذه الصفيحة بالخبز لمدة 12 دقيقة . الجزء السفلي من البسكويت محترق قليلاً. ضعي صفيحة الخبز على الطبقة الأولى. لا يمكن غلقها بالكامل تحت النار. يمكن وضعها فقط على 60 درجة والخبز لمدة دقيقة أخرى.
الطبق الأخير من ملفات تعريف الارتباط خارج هذا الطبق جيد ، إنه 180 درجة على الحرارة و 60 درجة على الحرارة. يتم وضع صينية الخبز في الطبقة الوسطى ويتم خبزها لمدة 13 دقيقة. يتم الضغط على السطح برفق. كما أنها مقرمشة ورائحة! شخصيا أشعر بحلاوة ، يمكن أن تقلل من عدد جرامات السكر البودرة.
