1. اغسل الزعرور في حوض الماء المالح لمدة 20 دقيقة لإزالة القوس ، وتطهير ومنع الأكسدة

2 .. أزل واحتجز السكر والسكر

3. ضع كمية مناسبة من الماء من الزعرور ، ثم أضف السكر الصخري على النار

4. ثم صب السكر الأبيض وقم بغليه على نار عالية

5. غطي واتركيه على نار خفيفة واطهيه لمدة 5-10 دقائق لترك النار

6. تطهير أغطية الزجاجات المعلبة بالماء المغلي مقدما

7. صب الزعرور في الزجاجة عندما يكون ساخنا ، اربط الغطاء بسرعة وخزنه في مكان جيد التهوية

افتح الغطاء فورًا بعد 8.1-2 أسبوعًا ، حتى يصبح حلوًا وحامضًا