"لأول مرة أنها فشلت في صنع الخبز، يعجن باليد لمدة ساعة أو فرك أي فيلم هو خبز قاسية منذ ذلك الحين لم يتم الحزمة. وهناك أيضا تعثر حاجة على التخمير الخبز سريع، لا أزال ممارسة بسيطة، وحاولت أن تجد طعم جيدة، وهذا طعم الخبز بين كعكة والخبز، مع اللبن (الزبادي) ونكهة التوت البري فوق، فوق، فوق! أساسا I أحب أم ...... " المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 250G
- مسحوق الخبز 6G
- حبيبات السكر 20G
- ملح 2G
- من الزبدة غير المملحة 30G
- اللبن نكهة (الزبادي) 80G
- حليب 60ML
- التوت البري المجفف كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 إعداد المواد اللازمة، والخبز مسحوق ويخلط الدقيق نخل، غير مملح الزبد من الغلوتين المنخفضة في درجة حرارة الغرفة لتليين في وقت مسبق، مع التوت البري المجفف آلة كسر الطهي (اشترى أخيرا آلة الطبخ، ومن ناحية سكين المفروم حتى لا حقا تحطم ......). -
وأضيف 2 الدقيق والسكر والملح خلط ملعقة من المطاط، الزبدة غير المملحة خففت المفروم الطحين مختلطة، ويونغ Shounie موحدة. -
تم إضافة 3 واللبن الزبادي والحليب ويخلط بشكل موحد مع ملعقة من المطاط (العجين)، وأضاف التوت البري. ملاحظة! العجين يأخذ مختلطة فقط، ولكن لا أكثر من فرك! -
4 العجين إلى ستة أجزاء متساوية، لوحة يموت رقة شحوم العجين داخل القالب، القالب لا يهم لا. دلك البيض على شكل بيضاوي على الخط. الخطة الأخيرة هي لاستخدام سكين حاد أو اثنين في سطح العجين، يرش بالدقيق العجين السطحية والديكور. -
5 سخن الفرن 180 10 دقيقة وانخفاض طبقة 180 25 دقيقة ومشاركة عدة دقائق حتى تفحم للون قشرة الخبز.
نصائح
المبالغ الممنوحة تأليف ستة الخبز، لأن نسيج سميك، ثلاثة ما يكفي لتناول الطعام.
