كل عام منذ عام 1998 يوم الخميس الماضي في شهر سبتمبر، هو النرويجية Friklens festdag، ويكرس المهرجان إلى مجموعة طبق تحت. عندما الشعبي الوطني سوف يأكل هذا الطبق بمثابة عشاء للاحتفال. وفي الواقع، منذ 1970s، وقد صنفت هذا الطبق موقف NO.1 في الطبق الوطني من النرويج. هذا الطبق والممارسات بسيط للغاية و لا يتطلب عاء خاص، حتى الناس مرة الأولى يمكن طهي الطعام الجيد، ولكن أيضا وضعه بشكل جيد عندما بعد ليلة واحدة، وحتى أفضل من رئيس أدلى به للتو يوم واحد تناول الطعام. الشيء فقط تحتاج إلى أن يكون هو القدرة على فهم والامتثال لمكونات وصفة صارمة وخطوات في الروح. العظم في ساقه من لحم الضأن 1.5KG Hodekl (كالي) 1.5KG قطع كاملة من الفلفل الأسود 4 ملاعق ملح 2 ملاعق ماء 300ML

كان وصف مكتوب من الصعوبات طبق يمكن مواجهتها: 1 لا يمكن العثور على الطعام. المقررات الأساسية hodekl لهذا الطبق، وطبق هو البر الرئيسى النرويج منذ فترة طويلة، لذلك يطلق عليه الناس الدعم التربة الجانب، وهذا Caichao أنه لا طعم جيد، ولكن هذا هو بالضبط لهذا اللحوم الحساء لذيذ لا سيما الطريق. في الصين، ونحن نسميها الملفوف، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الملفوف مما نفعل ذلك مع الكثير من العمل الشاق، ولكن أيضا الكثير أثقل، وكميات أقل من المياه، ولكن هناك المتانة هشة، في الجزء الشمالي من بلادنا أيضا. الكثير فقط أريد أن أؤكد، أولا لديك للحصول على طبق المناسب لهذا المنصب. قد يكون هذا بسبب الكثير من المياه، والتعصب مطهي وغيرها من القضايا، لا يمكن جعل نكهة أصيلة. 2 الصعوبة: لإيجاد مناسبة الجسيمات الفلفل الأسود. يجب أن تشاهد الصورة على المواد، وقطع كاملة من الفلفل الأسود، الفلفل الأسود هو القطع كاملة، لذلك فإنه ليس من الفلفل الأسود، وليس الفلفل الأسود، وليس الفلفل والفلفل ليس تجف، ولكن لا الفلفل الأخضر. إذا كنت تستخدم نكهة خاطئة من هذه الصلصة، وطعم نهائي لا يمكن أن تكون مضمونة.

العثور على واحد كنت مثل وعاء. هذا الرقم هو استخدام وعاء من الحديد الزهر، لا، تكون قادرة على اخماد عاء كبير جميع المكونات الأخرى (في الغالب قليلا أعمق). يتم وضع هذا الطبق أولا، وبعد ذلك مباشرة إلى الحساء على الموقد على الخط.

تجهيز المكونات: ساق جديدة من شرائح الضأن إلى قطع، وليس المملحة، وغسل (لديك لانقع أنا لا تتوقف لكم، ولكن لا يغلي الماء لآه الدموي)، واختيار الجزء بدانة في وعاء القاع. الخضار مكعبات أو ورقة سمكا (يجب أن تكون أكثر سمكا، واللحوم أو الخضار البندول سوينغ لا تتجاوز) (خطوة نظرة على وجه التحديد شرح).

غسل الصحون وقطع في شكل مبين في الشكل. طريقة، يمكنك أن تتخيل عندما قطع التفاح والطماطم نوع من الطريق. المكونات وضع النظام هو أسفل اللحوم رش انتشار الفلفل والملح، وطبق واحد حتى الملح والفلفل رش، ثم طبقة من اللحم والملح والفلفل والملح والفلفل ثم طبقة من المواد الغذائية، وهلم جرا حتى يتم ذلك. لاحظ أن كل وضع في الأرض، وإذا كان من اللحوم أو الخضار، يجب أن يلقى في الجسيمات موحدة من الملح والفلفل الأسود في الأعلى. المبلغ الذي يرى الأذواق. بعد سكب برشاقة في الماء. يجب ألا المياه من ذلك بكثير. كمية الماء فوق كافية تماما. غطاء ووضع موقد، أولا مع ينضج كبير، والاستماع لطهي الطعام داخل بعد بداية الجرعة، وعلى الفور انتقل إلى حريق صغير تابع لالحساء (مع الكهربائية فرن نستخدمها على سبيل المثال، الحد الأقصى 9 ملفات، ثم النار، عندما الحساء مع 3 مستويات). لأول مرة إلى الحساء 2.5 ساعة. (الانتباه إلى الفرن، بداية فقط للغاية من النار، وصوت يسمع داخل قرقر نقل على الفور الحساء الصغيرة. تأكد من تغطية غطاء). مثل أن يأكل اللحم لينة قليلا من الوقت يمكن أن يزداد، حتى الفاسد اللحوم كما تريد أن تبدو. رائحة العائمة هناك.

بعد 2.5 ساعة، محبي اللحوم، وسوف تجد جاء طبق من المياه في وقت لاحق إلى مرق عطرة، والتي تتركز يضيف المياه لذيذ لا يمكن الحصول عليها. ونظرا للدور الفلفل الأسود والملح وكذلك الطعام، ورائحة لحم الضأن ليست كبيرة، ولكن نكهة افساح المجال كاملا. هذا هو ما أكل طعم لدينا خروف التقليدي الحساء هو Luobei نوع من الحساء لم يكن لديك. النرويجيين ترغب في تذوق نكهة الأصلي من اللحوم. وكما الضأن كما كنا نتصوره. غارقة اللفت حساء لحم الضأن بعد، تعفن لينة العطرية ولذيذ جدا.

هذا الطبق، مع البطاطا المسلوقة النرويجيين تناول الطعام معا. يمكنك إضافة بعض الوقت لتناول الطعام مسحوق الفلفل الأسود، وأنا أحب أن يأكل تراجع الفلفل الأحمر مختلطة.