تحضير المكونات وتقطيع البصل الأخضر وقطع الزنجبيل وتغسل الدخن حار. يانسون نجمي ، قرفة ، أوراق الغار ، حبات فلفل ، فلفل مجفف ومجفف جانباً. اغسل الفجل وقطعه ، لم أقشره.

قطع بطن لحم الخنزير إلى قطع ، وإغراقه في الماء المغلي ، وإزالة رغوة الدم ، وإزالة الماء الجاف.

لا يوضع الزيت في القدر ، بطن لحم الخنزير مقلي في المقلاة لفترة ، الزيت مقلي ، بطن لحم الخنزير أكثر عطرة

من المحتمل أن يتم ضغطه إلى هذا المستوى البني ، لم أضغطه جافًا جدًا

هو الخمس أزهار التي تدحرجت في دائرة في الوعاء الساخن ، وتحولت بنجاح إلى عضلات ذات خمس زهور

يملأ بطن لحم الخنزير ، ويحرر المقلاة ، والزيت البارد الساخن ، باستثناء الدخن الحار ، وتسكب المكونات الأخرى وتقلي. نار كاملة

تقلى الرائحة ، تصب بطن لحم الخنزير ويقلب ، وتتحول إلى حرارة متوسطة

احتفظي به على نار متوسطة ، اسكبي صلصة الصويا القديمة ، صلصة الصويا ، حول اللون كما هو موضح في الصورة ، وقلي لمدة 2 دقيقة أخرى.

اسكب كل شيء في قدر الضغط ، وسخّن الماء حتى يصبح مسطحًا ، واطهي مفتاح اللحم ، واتركه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. إذا لم تكن بحاجة إلى قدر الضغط ، فقط أضف الماء إلى قدر الطهي حتى يصبح مسطحًا ، ثم قم بتسخينه لمدة 40 دقيقة ، وأضفه في المنتصف عندما لا يكون هناك ماء. purpose الغرض من هذه الخطوة هو طهي اللحم. (تحدد جودة القدر بشكل كبير الوقت اللازم للطبخ. إن قدر القدر متوسط. يستغرق وقتًا طويلًا للطهي مباشرة في المقلاة ، وإضافة الماء في المنتصف)

بعد طهي اللحم في قدر الضغط ، يمكن اختراق عيدان الطعام بسهولة ، ثم يتم نقل اللحم والشوربة إلى المقلاة ، وإضافة قطع الفجل ، وإضافة شرائح الدخن الحارة ، وإضافة الملح ، والحساء لمدة 20 دقيقة.

يخنة الفجل إلى الحالة التالية ، وهو شفاف وناعم وفاسد ، وفي الوقت نفسه يحتفظ ببعض الحساء. Dangdang ، يمكنك الخروج!

صفيحة ونثر البصل الأخضر. التقاط صورة