المكونات
- كرفس كمية مناسبة
- يوبا كمية مناسبة
إكسسوارات
عبء
- الخل العطرية كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- زيت الفلفل كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- الحامض والمالح طعم
- مزيج الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 إعداد المواد الخام. -
2 الكرفس قطع سكين المائل إلى سنتيمتر واحد معينات قطع شريحة الجزرة. -
3 الكرفس والجزر ويغلى في الماء المغلي وباردة جدا. -
4 الكرفس والجزر في الانزلاق من خلال الشبكة في مياه الصرف. -
5 يوبا الشعر فقاعة مقدما، مع الماء المغلي المغلي بسرعة على الماء البارد. -
6 يوبا استنزاف المياه سكين قطع مائل إلى شرائح حوالي سنتيمتر واحد. -
7 ثلاث ملاعق من الخل وملعقة صلصة الصويا، وملعقتين من الملح، ملعقة من السكر عصير في وعاء، وإثارة لجعل السكر والملح المنحل. -
8 عصير عاء صب الكرفس والجزر. -
9 صب ملعقة من زيت الفلفل. -
10 كوك ويقلب صلصة، والمجمدة عشرين دقيقة طعم أفضل.
نصائح
الكرفس والجزر الماء المغلي ليس وقتا طويلا، وربما أكثر من أربعين ثانية. وهناك وقت طويل لطهي الطعم لينة ليست واضحة. زيت الفلفل يمكن أن تفعل ذلك بنفسك، إضافة زيت السمسم والزيوت النباتية مع الفلفل إلى حريق صغير المقلية ببطء في نكهة ووك، وإزالة أصبح الفلفل.
