يقطع الكراث المجفف إلى مهروس

قطع الثوم إلى مهروس

سخني المقلاة وقلي لحم الخنزير المقدد الإيطالي المعطر

يُضاف الكراث المجفف والثوم المفروم

يُضاف بلح البحر ويُقلب ويُضاف الشمبانيا

غطي الوعاء واطبخي حتى يفتح بلح البحر

اطوي أوراق الريحان ، ثم لفها وفرمها

يتبل بملح البحر الأخضر والفلفل الأسود ويضاف الريحان والزبدة لتكثيف الصلصة. تنفيذ