غسلها إعداد الكارب أربعة سكاكين على كل جانب من القرعة اختال، مع الزنجبيل والبصل الأخضر والنبيذ الحفاظ خمس عشرة دقيقة.
بياض البيض في وعاء، إضافة كمية مناسبة من النشا إلى عجينة، ملفوفة السمك المتبل النشا لصق بالتساوي على كلا الجانبين.
ليو تشنغ الزيت الحار والأسماك تصب لتحمل الزيت الحار حتى الجلد مصفر قليلا، والأسماك كلها في، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية السمك المقلي الأسماك السيطرة على النفط حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين
غادر أسفل عموم النفط، صلصة الطماطم والسكر والخل دون سن الخامسة إلى حرارة، وقليل من الملح ويقلب جيدا، ثم إلى أسفل داخل الماء والنشا وقليلا من الزيت بعد إضافة حساء سميك، يمكن سكب وعاء على رأس السمك
