جميع المواد ما عدا الزبدة في العجين مزيج حوض سرعة منخفضة، ثم يضاف إلى دلك والعتاد على نحو سلس 4 ~ (أنا استخدم هاي HM900)

إضافة 15G زبدة ناعمة بعد فرك ~ (حوالي 4 دقائق)

دلك حتى مرحلة التوسع، وقطعة صغيرة من العجين، فيلم سميكة بعد الهاء، المسيل للدموع خشنة ~ (حوالي 10 دقيقة)

28 من أصل بيئة التخمير المثلى، الرطوبة 75، حوالي ضعف حجم العجين لإرسال ~ كبيرة (خزان التخمير قدمت 50 دقيقة)

العجين مع شوبك للفة فتح بلطف غاز العادم، وينقسم إلى 10 أجزاء متساوية التكوير، وتغطي وترك الباقي لمدة 10 دقيقة ل

دلك معلومات سرية، شكل تقريبي لFIG. بقية غطاء لمدة 5 دقائق و

حول لفة 30CM إلى مثلثات، مسح الطبقة السطحية دينا جيدة تليين الزبدة غير المملحة، ونهاية طرف لا يترك مسح ~ 2CM

لفة بلطف صعودا، وأكثر كلما طال عدد من يتحول من لفة -

إضافة 32 درجة، الرطوبة 85 مقابل 1.5 أضعاف في التخمير. (لأن هناك زبدة المسح لمنع تسرب النفط، ودرجة حرارة التخمير ليست مرتفعة جدا) بعد التخمير معطف سطح جيدة من الحليب أو الماء، رشها مع تقشر ملح البحر.

الأوسط في مسخن الفرن على 180 درجة لمدة 15 دقيقة لخبز

هل لديك أي أسئلة الرجاء إضافة وصفة طبية ويبو قناة الصغرى أو مشورة، يتم إضافة رمز التحقق يرجى كتابة كنيتك المطبخ المقبل، إدانة مريحة أوه. أهلا وسهلا بك تدوين قلق: HTTP: //weibo.com/u/5586961638 مايكرو إشارة: yjyhcf1206