لحم الخنزير الأرض، التوفو، والطحين، والخبز والدقيق والملح وإكليل الجبل والريحان ومسحوق الشمر (لا تضيف)، نهاية البصل المفروم (أ)، والثوم المفروم وتخلط جيدا
اليد وشفط مع ملعقة على شكل إلى 4-5 سم القطر الدائري
مع موقد الغاز على نار عالية لمدة 12 دقيقة
كانت ساخنة صلصة الطماطم والخل والنبيذ الأحمر، اللحم المفروم على البخار في وعاء من الحديد الزهر (أو عموم 20 سم) قليلا بكرة 3 دقائق، وخدمة الفانيليا تجميل
