"سيتشوان هذا الطبق يكون ذلك، مع صلصة سيتشوان الأكثر شهرة. في الواقع، والطبخ هو قطع تعسفية من الشيء، في محاولة للتفكير في كيفية القيام بذلك، في المرة القادمة أيضا لفعل الخير، وليس حسن النية يمكن تحسينها، والآن وجبات خفيفة بكين الشعبية حول حقيقة ليست أصلية بالضرورة، من أجل تلبية أذواق الشمال، جعلت الكثير من الأكل التحسينات، ولكن نحن أكثر استعدادا لتناول الطعام، ولكن في بعض الأحيان إلى الميدان لتناول المقبلات أصيلة، لكنه لن يقول الجانب منطقتنا الخير. بعض سوف نشير كيف حول كيفية حول الأطباق التي لا أصيلة، ويضيف التوابل وكيف، وعلى يد واحدة لا تولي اهتماما لمنازلهم لتناول العشاء هذه النقطة، وآخر من ناحية أنا لا أقول أنه من أجل تحقيق تتم مجموعة متنوعة من الأطباق الأصيلة نقطة. هذا النهج الروبيان المسلوق الطريق بسيط جدا، طالما توفير إمدادات كافية من المواد، والذين يمكن تحقيق أفضل من الفم طعم حار! " المكونات
إكسسوارات
- التوفو الأسماك 10
- وعاء المادة القاع 60 غراما
- الفلفل الحار المجفف 50 غراما
- ما الفلفل 2 ملعقة صغيرة
- ملح قليلا
- دجاج 1 ملعقة شاي
- بذور السمسم الأبيض 1 ملعقة شاي
- البقدونس كمية مناسبة
- حار طعم
- طبخ الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المواد الخام. -
2 اختيار الروبيان إلى خط الروبيان والجمبري أن يكون قطع. -
3 قطع من وسط اثنين من التوفو الأسماك. -
4 الحرارة وعاء الزيت، في مقلاة تحت الروبيان. -
5 يصبح الروبيان المنحني أن يكون أحمر، والسطح المشبك يصبح هش. -
6 التوفو السمك في مقلاة إضافة الزيت، تقلى حتى احمر على كلا الجانبين. -
استمر 7 الروبيان المقلي مع عموم النفط، صب الفلفل الحار (الفلفل الحار قليل من الفراغ المتبقي) ونكهة الفلفل تحريك نصف القنب. -
وأضافت 8 تقلى المواد وعاء أسفل. -
9 صب كمية صغيرة من الماء المغلي. -
بعد 10 يواصل الغليان حتى الماء في وعاء، صب كونغ Jiangsuan، في السمك والتوفو والجمبري يطهى لمدة حوالي دقيقتين والدجاج إضافة والملح. -
11 الجمبري المطبوخ السمك والتوفو الأسماك في وعاء، وضعت على سطح ما الفلفل المتبقية والفلفل الحار. -
آخر 12 من عموم النفط لتصب في وعاء صغير تشانغ الدخان. -
سكب الزيت الحار 13 ما الفلفل والفلفل الحار المجفف البخور الماضي. -
يرش السمسم الأبيض والبقدونس 14 وخدمتها.
نصائح
1، قد يكون من الملح المناسب للتفريغ، والتمهيدي هو المالح، وبالتالي فإن كمية الملح وفقا لأذواقهم إلى الجمع والطرح. 2، يتم طهي الروبيان والسمك والتوفو مقدما، لا طبخ فترة طويلة جدا. 3، أيضا وفقا لخاصة بهم مثل إضافة مجموعة متنوعة من الخضار المطبوخ في ذلك.
