1. الكارب إلى جداول إلى الخياشيم التهمت، غسلت مشطوب مرتين على جانبي السمك والملح والنبيذ الطبخ، مخلل 15 دقيقة.

2 البصل الأخضر مقطعة إلى قطع صغيرة.

3. التوابل الرئيسية: المخللات مقطعة إلى قطع صغيرة، والزنجبيل وشرائح الثوم، مخلل، الدخن حار مقطع قطع.

4. صافي وعاء في الزيت والنار والحرارة، إضافة زريعة ليو تشنغ الكارب حوالي 2 دقيقة، الخط الأصفر، ويطهى لتحويل.

المقلية الجانبين وعاء الصفراء.

6. الحرارة عموم النفط، والحرارة Qicheng المخللات، مخلل، والزنجبيل، والثوم، Pixian.

7. مقلي، إضافة اثنين من وعاء صغير من الماء، ووضع الفلفل، والنار ليغلي، بدوره حريق صغير، ويطهى ثمانية وسبعين دقيقة.

المادة 8. إضافة الفلفل والكارب والسكر إضافة والخل، وحريق صغير، يغطى ويطهى لمدة 3 دقائق، ثم تتحول أكثر من 3 دقائق.

9. نقل لوحة من الأسماك والخضروات والحساء وعاء للبقاء.

10. البصل والتكبير، والمغلي لمدة دقيقتين، والملح، والدجاج، وإيقاف الحرارة، وتصب في السمك فوق كامل البصل.

11. قدمي.