1. أجنحة غسل موقف

2. سكين رسم عميقا في عدد قليل من أجنحة الدجاج على الجانبين

3. ضع وعاء كونغ Jiangsuan نقل إلى الملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم والخل والنبيذ، وصلصة الصويا وقليل من السكر أثار 1 ساعة متبل

4. يضاف البيض في وعاء 2 ملعقة طعام نشا أثار موحد داخل الخليط

كمية التصريف من القرص الفراغ الدقيق

6. ضع أجنحة الدجاج المتبلة مغلفة بطبقة من الكسترد

7. ثم لف طبقة من الطحين

8. الكسترد الثانية تمرير الملون

9. الدقيق وثم لف مرة الثانية

10. يربط ما يصل أجنحة وضعت في علبة الاستعداد الدقيق

11. بلغ صافي كمية تصريف الزيت حتى عموم النفط Wenqi تشنغ إليها الحرارة بلطف أجنحة، أجنحة القلي الحرارة المتوسطة ما يقرب من 10 دقيقة لالذهبية لأجنحة سطح البني

12. أجنحة الدجاج المقلية النفط

13. تشطيب