1. زبدة خففت مقدما (خففت في درجة حرارة الغرفة، لا ذوبان الجليد). السكر غرامة مختلطة مع الطحين.
2. ضع الطحين إلى الزبدة. ارتداء القفازات لتليين على الزبدة والطحين وفرك معا، وتصبح مماثلة لنظرة دقيق الذرة. ثم يضاف الحليب ببطء، دلك العجين، مع تغطية الاغطية البلاستيكية على الوقوف لمدة 15-20 دقيقة.
3. غسل التفاح، وقطع رفرف من سمك موحد ثم يقتطع قطعة (لا سميكة جدا).
4. الماء والعسل ومزيج السكر.
5. يغلي طفيف، يسخن شرائح التفاح إضافة تصبح لزجة عندما تمت إضافة السكر يقلب ملعقة من مسحوق القرفة، وشرائح التفاح ويطهى حتى يلعب لينة (نكهة القرفة هنا دور رائحة، أو لا لا مثل طعم يمكن أن تعقد).
6. من هذا القبيل، ويطهى حتى شرائح التفاح يمكن أن تجعل من السهل عمل الانحناء يمكن أن يكون.
7. إزالة العجين سمح للوقوف فقط في فرك المستديرة.
8. aliquots من 12 أجزاء من العجين. الزيتون الملتوية. يمكنني استخدام الوضع حتى 12، وهي مقسمة إلى 12 أجزاء. و-سحق إعادة زيتون صغيرة وكيل فرعي، ولفة العجين إلى 2 مرات لفترة أطول.
9. تسلسل خطوة وضع قطع التفاح المطبوخ. تحت العجين إلى غرفة جعل.
10 من أمثالها، لا تغطي شرائح التفاح. تدحرجت من اليسار إلى اليمين.
11. حساسة جدا مثل وردة.
12. ما تبقى من لفة بدورها، وضعت في قالب.
13. أسفل النار في فرن 180 درجة، 20 دقيقة الخبز، ارتفع التفاح خبز قليلا بعد التبريد إلى موحدة غربال مسحوق السكر.
14. لم تكن هناك إلى الولايات المتحدة؟ أنا حقا مثل ذلك، كيف عنك؟
