[طالما السكر والخل البلسمي والملح يمكن أن يحرق بها يجب أن تذوق سلسلة الحلو والمر] ويعتقد كثير من الناس أن ألوان الحلوى المقلية من الصعب القيام به سلسلة الحلو والحامض مزعج. هو حقا بسيط جدا، وحتى أقل من صلصة الصويا، هذه الوصفة مع ضلع الخنزير قصيرة الحلو والمر كمثال اشترى نقع في الماء البارد، وظهور بثور الدم خارج (حوالي 10 دقيقة).

افتتاح البصل وعاء في غسل الماء البارد لمدة 5 دقائق، ملأت وعاء من البصل احتياطي المياه.

الكلام نقع في ماء بارد واستنزاف القطع البصل صب يغلي وعاء الماء، ويطهى رغوة بيضاء (حوالي دقيقتين) سكب الباردة سلة استنزاف المياه لاستنزاف درجة حرارة اليد (كيف هذا اللحم ليس حرق الحطب)

المقلية ألوان الحلوى (ليس من الصعب خطوة النجاح) ووك البرد النفط في الصخور السكر، حريق صغير سكوب تم كسر الجليد وصولا الى قطع صغيرة عندما الحساء. يجب الانتباه إلى أخرى، عندما السكر إلى السائل البني الفاتح تتحول فورا قبالة الحرارة. إذا كان وعاء من الحديد الزهر من النار في وقت واحد، حتى الكرمل العميق يصبح ينضب في الضلوع.

يقلب حتى لحم الخنزير على جميع الاطراف الغراء لون الحلوى، وقبل إطلاق النار يسارا في الماء تصب صلصة البصل + الأضلاع التي غمرتها المياه. النار ليغلي بدوره حريق صغير لمدة 20 دقيقة، وافتتح أخيرا صلصة النار لمدة 5 دقائق.