- الثوم المعمر 200 غرام
- البطون لحم الخنزير الفطر 100 غرام
- زيت الطهي كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المكونات. البطون لحم الخنزير فطر رفرف المسيل للدموع والكراث ومقطعة إلى أجزاء.
-
النفط بارد 2 ووك، يقلى الفطر البطون لحم الخنزير.
-
3 بإضافة الثوم ويقلب جيدا.
-
4 توابل مع الملح.
