1. الأسماك جيلانغ إزالة الخياشيم الخيشومية وتنظيفها

2. قطع إلى شرائح متساوية ونقع السمك لمدة 15 دقيقة بالملح والبصل الأخضر ومسحوق الزنجبيل ونبيذ الأرز

3. ضعي الزيت في المقلاة وسخنيه في فصوص الثوم ليقلب

4. ضعي السمك في المقلاة واقليه

5. طبخ على كلا الجانبين

6. ضعي كمية مناسبة من صلصة الصويا في الموسم

7. أضف كمية مناسبة من الماء وأضف القليل من اللون القديم

8. انتظر حتى يجف العصير قليلاً وأضف كمية مناسبة من السكر حسب الذوق

9. تغير إلى درجة حرارة منخفضة واتركها على نار خفيفة حتى تجف الصلصة وطعم السمك جيد

10. ضعي على الطبق وضع الكزبرة عليه لالتقاط صورة المنتج النهائي.