1. يغسل ويقطع لحم الخاصرة والفجل. مكونات للاستخدام المستقبلي.

2. قم بغلي اللحم في الماء المغلي لمدة 3 دقائق واتركه يغلي.

3. التقاط وغسل للاستخدام.

4. اقلي البخور تحت الصلصة.

5. تقلى اللحم البقري ويضاف صلصة الصويا وصلصة الصويا والسكر والملح ويقلى بسرعة.

6. ضعي الخاصرة في قدر الضغط بعد القلي واطهيه لمدة 20 دقيقة.

7. بعد 20 دقيقة ، يسكب الخاصرة من الووك ، يضاف الفجل ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى يصبح الفجل طرياً ومطهواً.

8. يرش البصل الأخضر والبقدونس بسرعة قبل الطهي لزيادة النكهة. قدميها في أطباق.