حار والحامض مقلية لحم الخنزير الكبد - الطعام الصيني

المكونات
  • كبد 300G
إكسسوارات
  • ملفوف مخلل كمية مناسبة
  • الفلفل الحار الحامض كمية مناسبة
  • الفلفل الأخضر 2
  • زنجبيل 1
  • ثوم 2
  • ملح 1 ملعقة شاي
  • صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
  • دجاج 1 ملعقة شاي
  • نشاء 1 ملعقة طعام
  • فلفل بضع حبات
  • حامض طعم
  • انفجار الحرف
  • عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 المواد.
  • 2 الكبد غسلها بإضافة كمية من الماء لينقع لمدة ساعة، وتغير في منتصف الطريق الماء.
  • 3 شرائح الكبد، تمت إضافة ملعقة كبيرة من النشا في وعاء، اخلطي ملعقة من صلصة الصويا الاستعداد.
  • 4 المخللات تمزيقه، والفلفل الأخضر قطع الفرن، والزنجبيل، الثوم، الفلفل الحار المفروم.
  • 5 ووك الساخن، وإضافة كمية من النفط حتى حرارة ليو تشنغ، والزنجبيل إضافة والثوم والفلفل الحار نكهة الفلفل ضجة. (هذا الطبق زيت الطهي لوضع قليلا أكثر من المعتاد كان لذيذ.)
  • 6 في ضجة الحرير مخلل الملفوف تقلى بعض الوقت.
  • 7 عارضة المعينة بسرعة إلى شرائح الكبد.
  • 8 إضافة الخضراء الفلفل ضجة بالتساوي.
  • 9 ونقل إلى ملعقة صغيرة من الملح الدجاج صلصة الصويا عموم إثارة بالتساوي.
  • 10 الأرز الساخن والحامض.
  • 11 الكبد العطاء معين.