"البطاطا يمكن أن تكون الكوكيز؟ نعم، تقرأ ذلك الحق! عندما ذكرت غرفهم لدينا مع البسكويت البطاطا جعلتها تبدو نظرة لا يصدق في وجهي، يبدو أن كلا أساسي لا تصل إلى القمة، وتخريب وجهة نظرهم، واليوم لجعل الكعك مع البطاطس ~ " المكونات
- البطاطس 1
- القفلوط الكراث الأندلسي 20G
- بذور السمسم الأسود 20G
- أدنى من الغلوتين الطحين 130G
إكسسوارات
- ملح 2G
- زيت زيتون 20G
- حبيبات السكر الأبيض 20G
- مسحوق الخبز 0.5G
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 البطاطا قطع الأسلاك. -
قطع 2 البصل الأخضر والبصل الأخضر. -
3 البطاطا السلك في الباخرة، والبخار لمدة 15 دقيقة. -
4 على البخار والبطاطا، والبطاطا المهروسة وسحقت مع ملعقة. -
5 فرزت الدقيق الكعكة. -
6 في زيت الزيتون، بذور السمسم الأسود والبصل والسكر والملح. -
7 إضافة مسحوق الخبز. -
بعد التحريك لمدة 8 موحد، والضغط باليد في المجموعة. يعجن العجين لا تتطلب استخدام القوة المفرطة. -
9 وضعها في الثلاجة، وراحة لمدة 30 دقيقة. -
10 من أصل الركود العجين، والمتداول في ورقة عجين 0.3CM. -
11 اقتطعت من شكل القالب. -
12، على الخبز ورقة. -
13 البسكويت مع مفترق تقاطع صغير فوق العين. -
14 سخن الفرن إلى الفرن، والمتوسطة، وصولا النار، حوالي 170 درجة، 20 دقيقة. -
السماح لتبرد 15 بعد خبز. -
16 كسر ~ -
17 بدأ يأكل ~
نصائح 1. تمزيقه البطاطس المطبوخة بسرعة، وحفظ الغاز. يجب أن يتم تحديد 2. درجة حرارة الفرن وفقا للحالة الخاصة به.
