1. المنتج النهائي.

2. مادة العجين الرئيسية.

3. بالإضافة إلى الملح والزبدة ، اخلط المكونات الأخرى معًا.

4. الاستغناء حتى مضلع ، أضف الملح والزبدة واستمر في الاستغناء.

5. الإرسال إلى مرحلة التوسع الكامل ، حالة الفيلم.

6. أدخل التخمير الأساسي ، وغطيه بغلاف بلاستيكي وتخمير إلى ضعف الحجم.

7. بعد التخمير والنضج ، يعجن العجين برفق ويهوي ، يقسم إلى 6 أجزاء متساوية ، ويستيقظ لمدة 20 دقيقة.

8. اصنع موتشي ، أعد المواد.

9. يذوب عصير جوز الهند بإضافة السكر ، يضاف دقيق الأرز اللزج ودقيق الأرز اللزج ونشا الذرة ويخلط بالتساوي ويصفى في القالب.

10. يضاف الزبدة ويعجن لاختراق تماما.

11. مقسمة إلى 6 أجزاء متساوية للاستخدام.

12. موتشي ملفوفة بالتوت البري.

13. العجينة الرئيسية ملفوفة بكرات موتشي.

14. لف في شكل بيضاوي واترك بلطف.

15. امسح طبقة من سائل البيض.

16. يرش الدقيق عالي الغلوتين عبر أوراق النعناع.

17. سخني الفرن على حرارة 180 درجة ، وضعي الطبقة الوسطى ، واخبزي الأنابيب العلوية والسفلية عند 180 درجة مئوية لمدة 18 دقيقة.

18. اخبز والتقط الصور.

19. صورة مقربة.