المكونات
- لحم خنزير 300 غرام
- الأرز الدبق 50 غراما
- البيض A
- دجاج 2 ز
- الفلفل الأبيض قليلا
- ملح 6 ز
إكسسوارات
- على البخار صلصة الصويا السمك قليلا
- زنجبيل قليلا
- النبيذ شاوشينغ 2 مل
- مالح طعم
- بخار الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
غسلها 1 الأرز الدبق، غارقة في الماء لمدة 3 ساعات، فقاعة بما فيه الكفاية -
2 الأرز الدبق واستنزاف موقف فقاعة الماء -
3 لحم الخنزير قشر الزنجبيل وقطع إلى قطع من الزنجبيل، ويخلط مع يدينا مقيدة لحم الخنزير -
وأضيف 4 في اللحوم من بياض البيض، السمك على البخار صلصة الصويا،،،،، أضيف الملح الدجاج نبيذ الأرز ضجة كمية من الأوراق المالية بالتتابع، واثارة في اتجاه عقارب الساعة، والجلد محرجا -
اللحم على مطرقة 5 يعجن اللحم الحجم الصحيح -
لفة الأرز 6 كرات اللحم على السطح المطلي مع كمية مناسبة من اللحم الأرز -
7 كرات اللحم في مجموعة يدي على تراجع في اللحم إلى السطح الداخلي للاللحم الأرز ضغط، SAIC في باخرة والبخار 20 دقيقة -
8 قبالة الحرارة، كرات اللؤلؤ الحساء في وعاء، والبخار الظاهري 2 دقيقة
نصائح
1. اللحم المطبوخ بسهولة، يجب فقاعة الأرز تقدم، وذلك على البخار بسهولة لا ينبغي أن يكون 2. اللؤلؤ رئيس الكرة كبيرة جدا، من السهل جدا التبخر 3. تأكد من تناول المياه لحم الخنزير، جلد لسحب وزنه 4. سطح اللحم لا تغطي الأرز، على البخار الأرز حجم توسع، عندما تلتصق الحبوب مباشرة إلى ترك بعض الفراغات، نظرة الانتهاء أفضل 5. يجب أن يكون جيمس اللحم الأرز الدبق في كف اليد ذهابا وإيابا حول المجموعة، مضمن في اللحم الأرز 6. لا تتعجل كرات اللؤلؤ بعد عموم، الظاهري على البخار عن والأرز أكثر اضحة وضوح الشمس
