تحضير المواد ، يجب أن تغسل ، يجب أن تقطع (ليس لدي ثلاثة عشر عطرًا في المنزل ، أنا كسول جدًا ولا يمكنني شرائها ، تصادف أن يكون لدي مسحوق جلد الجمبري ومسحوق الفطر ، فقط استخدم هذين العطر في الموسم)
يتم تقطيع الجزر أولاً ثم فرمها
قطع التوفو إلى مكعبات صغيرة ، يتم قطع الجزر
بصل أخضر مفروم ، زنجبيل مفروم و زنجبيل مفروم
ابدأ زيت الطهي ، كمية الزيت أكثر من المعتاد عند الطهي
يقلب التوفو بالزيت
سطح التوفو المقلي المصفر قليلاً ، صب بيضتين مخفوقتين والقلي
قلبي حتى تتجمد البيضة وتوضع جانباً
أعد تشغيل المقلاة ، لا يزال الزيت أكثر من المعتاد قليلًا ، أضف الجزر وقلبه لمدة أربع أو خمس دقائق تقريبًا.
يُقدّم الجزر المقلي ويُضاف التوفو المقلي مسبقًا ويُضاف البصل والزنجبيل والملح وثلاثة عشر نوعاً من التوابل وصلصة المحار وزيت السمسم ويُخلط جيداً ويُترك ليبرد ويُترك جانباً
اضبط الحشوة واخلطها مع النودلز ، غطي الغلاف بغلاف بلاستيكي واستيقظ لفترة من الوقت. الحشوة ساخنة واتركها تبرد لبعض الوقت ، فقط لإيقاظ النودلز
عندما يصبح الحشو باردًا ، ابدأ في لفه ، حيث يكون الحشو العادي أكثر مرونة من العبوة الجيدة من حشوة اللحم ، وعندما تضع الحشوة ، اضغط عليها بإحكام.
ولأن الجزر والتوفو قد تم قليهما ، فإن هذه الفطيرة مطبوخة جدًا ولا تحتاج إلى طهيها لفترة طويلة
لنأكل ، إذا كنت لا تمانع ، يمكنك العودة إلى فصوص الثوم
