غسل الأذن ممزقة الى قطع صغيرة
الدخن الفلفل المفروم، والجزر المبشور والبصل الأخضر ومقطعة إلى أجزاء
الماء المغلي، انبعث بعد الولادة فطر إزالة على البارد المغلي والماء نقع، ثم ينضب من المياه، واستنزاف المياه
ملعقة زيت المقلاة الساخنة والفلفل والثوم ومقلي الدخن الجزر
إضافة صلصة الصويا والملح والسكر والخل والنبيذ، والكمون
رائحة رائحة التوابل وأضاف الفطر ويحرك معا البصل
