"عطلة نهاية الأسبوع ، زوجها يشاهد التلفاز في الغرفة ، وابنه يلعب ألعابًا في الغرفة ، ويشاهد الكثير من الأطباق على وحدة التحكم ، وفجأة لا يهتم بالطبخ ، شمال شرق ليس طبق مشهور يسمى ... فوضى حسنًا ، فقط أعطهم قدرًا من الريزوتو! لم أكن أتوقع أنهم لم يقدموا شكاوي الكاملة في هذا الطبق ، فقد أبلغوا مؤتمر نزع السلاح في الواقع ... ، أنا أيضا في حالة سكر ". مكونات
- بطن لحم الخنزير 400 جرام
- الباذنجان الأرجواني الطويل 2 جذور
- جزر 1 جذر
- Pleurotus eryngii 1 قطعة
- فطر شيتاكي مجفف المبلغ الصحيح
- اللوبيا 250 غ
اكسسوارات
- صلصة الصويا المطهو ببطء المبلغ الصحيح
- صلصة الصويا المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- بيرة 500 مل
- زيت الفول السوداني المبلغ الصحيح
- نودلز الفلفل الحار المبلغ الصحيح
- Zanthoxylum مسحوق السمسم الأسود المبلغ الصحيح
- زنجبيل 1 قطعة
- أزرق فاتح جدًا القسم 3.4
- شيان شيانغ المذاق
- حرق براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 يتم غسل جميع الخضروات والفطر وتقطيعها إلى قطع صغيرة ، ويتم تقطيع اللوبيا إلى أطوال من الإبهام. -
2 صب الكمية المناسبة من الزيت في الوعاء ، أكثر بقليل من الطهي المعتاد. -
3. عندما يكون Bacheng ساخنًا ، أضف Pleurotus eryngii ، الجزر ، الباذنجان ، فطر شيتاكي ، اللوبيا ، قلبي. -
4 يغسل بطن لحم الخنزير ويقطع إلى قطع صغيرة. -
5 ابدأ وعاء زيت آخر ، صب قطع اللحم والزنجبيل والبصل الأخضر ويقلب. -
6 أضيفي الكمية المناسبة من صلصة الصويا المطهو ببطء وصلصة الصويا ، نودلز الفلفل الحار ، مسحوق السمسم بالفلفل الأسود ، قلبي لفترة من الوقت على نار متوسطة منخفضة. -
7 اسكب الجعة وغطيها وطهيها حتى يصبح الحساء لزجًا. -
8 اخلطي الفطر المقلي واللحم المطهو بالتساوي بالتساوي ، غطي الوعاء واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج ، تذوق الطعم ، أضف الملح حسب الذوق الخاص بك. -
9 من الوعاء.
نصائح
1. أضف المزيد من الزيت إلى الفطر والخضروات المقلية ، لأن الفطر والباذنجان يمتص الزيت بشدة. 2. إن مسحوق السمسم الأسود من Zanthoxylum مصنوع من قبل نفسي ، في الواقع ، إنه بسيط للغاية. يتم طهي مسحوق السمسم الأسود من Zanthoxylum ، ويمكن مسحوقه بآلة طبخ. يمكن وضعه في وعاء زجاجي ووضعه في الثلاجة. يمكنك وضع القليل من النكهة في صنع اللفائف والطبخ والحشو. 3. لم يضع اللحم المطحون قطرة ماء في كل مكان ، واللحوم المصنوعة من البيرة كانت طرية للغاية.
