"بسيطة وسهلة للقيام خبز لذيذ، ودرجات حرارة الصيف العالية في كل السائلة مع الجليد." المكونات
- مسحوق عالية 250G
- سكر 30G
- مسحوق الحليب 8G
- حليب 145G
- بيض 20G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- زبدة 25G
- ملح 2G
إكسسوارات
- حبيبات السكر الخشن كمية مناسبة
- بيض كمية مناسبة
- مالح طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- وكان النفط العجين الطريقة والملح أفضل بعد استخدام واحد.
- بعد 25 إلى 28 درجة 2 غطاء التكوير أساس التفاف التخمير. المخمرة العجين عصا الثقوب إصبع كزة لا مسحوق التراجع لا يمكن أن ينهار.
- 3 العادم الملحة المخمرة العجين، وزنه (3-5 دقائق على درجة حرارة حرارة عالية) دقيقة الركود مدورة
- 4 أن تأخذ لفة العجين داخل شكل بيضاوي.
- 5 تدحرجت من أعلى إلى أسفل.
- 6 واجهة المشدودة، نظمت في الزيتون.
- 7 في تخمير الثانوي الفرن، وبعد التخمير البيض جيدة فرشاة.
- 8 نشر طبقة من السكر الخشن.
- 9 مسبقا فرن التسخين، والمتوسطة 175 درجة.] مئوية لمدة 20 دقيقة (لدرجة الحرارة المرجعية، واللون احباط ختم)
- 10 رسم الخبز لينة قليلا.
- 11 وضع خبز محمص الجمالون السماح لتبرد، والتفاف مع أكياس بلاستيكية جيدة غرفة إنقاذ.
- نظرة 12 لدغة داخل المنظمة.