السكر الخبز - الطعام الصيني

"بسيطة وسهلة للقيام خبز لذيذ، ودرجات حرارة الصيف العالية في كل السائلة مع الجليد." المكونات
  • مسحوق عالية 250G
  • سكر 30G
  • مسحوق الحليب 8G
  • حليب 145G
  • بيض 20G
  • خميرة الجيل الثالث 3G
  • زبدة 25G
  • ملح 2G
إكسسوارات
  • حبيبات السكر الخشن كمية مناسبة
  • بيض كمية مناسبة
  • مالح طعم
  • خبز الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • وكان النفط العجين الطريقة والملح أفضل بعد استخدام واحد.
  • بعد 25 إلى 28 درجة 2 غطاء التكوير أساس التفاف التخمير. المخمرة العجين عصا الثقوب إصبع كزة لا مسحوق التراجع لا يمكن أن ينهار.
  • 3 العادم الملحة المخمرة العجين، وزنه (3-5 دقائق على درجة حرارة حرارة عالية) دقيقة الركود مدورة
  • 4 أن تأخذ لفة العجين داخل شكل بيضاوي.
  • 5 تدحرجت من أعلى إلى أسفل.
  • 6 واجهة المشدودة، نظمت في الزيتون.
  • 7 في تخمير الثانوي الفرن، وبعد التخمير البيض جيدة فرشاة.
  • 8 نشر طبقة من السكر الخشن.
  • 9 مسبقا فرن التسخين، والمتوسطة 175 درجة.] مئوية لمدة 20 دقيقة (لدرجة الحرارة المرجعية، واللون احباط ختم)
  • 10 رسم الخبز لينة قليلا.
  • 11 وضع خبز محمص الجمالون السماح لتبرد، والتفاف مع أكياس بلاستيكية جيدة غرفة إنقاذ.
  • نظرة 12 لدغة داخل المنظمة.