"الطريقة المفضلة لتناول الباذنجان ، الطريقة بسيطة ، والقيمة الاسمية عالية ، " مكونات
- باذنجان 2 قطعة
- فلفل اخضر 1
- جزر قليلا
- البصل قليلا
اكسسوارات
- نبيذ الطبخ 2 ملاعق
- سوتي 1 ملعقة
- الماء 2 ملاعق
- نشاء كمية صغيرة
- طحين كمية صغيرة
- السكر 1 ملعقة
- ملح قليلا
- بصل أخضر قليلا
- زيت نباتي المبلغ الصحيح
- الزنجبيل قليلا
- ثوم قليلا
- مالحة وحلوة المذاق
- مقلي براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 مواد تحضير ، باذنجان واحد فقط -
2 اغسل الباذنجان وقشره -
3 قطع إلى كتلة موقد ، ووضع الدقيق والنشا والماء ، وتغطية الباذنجان بطبقة رقيقة. -
4 ضعي الزيت في وعاء الشوربة ، ضعي كتلة الباذنجان عندما تكون ساخنة في الثامنة ، يقلى حتى يصبح الجلد مقرمش ومقرمش -
5 ضع القليل من الزيت في المقلاة -
6 يحرك في طبق جانبي -
7 اسكب نبيذ الطهي وصلصة الصويا والسكر والملح وكمية صغيرة من النشاء والماء في وعاء صغير واخلطهم جيدًا وضع شرائح الزنجبيل والثوم معًا. -
8 صلصة الصلصة من الخطوة السابقة ، صب في المقلاة ويقلب -
9 باذنجان مقلي مع صلصة في المقلاة ويقلب -
10 من الوعاء
نصائح
بمجرد أن يتم قلي قطع الباذنجان ، سيتم تصنيعها على الفور ، وسيكون لها نسيج مقرمش
